ParcoursRéservations et licence valable dans l'année obligatoires!Gel!En cas de gel, le parcours sera fermé. Merci de suivre les indications mises en place.En cas de parcours mouillé,nous vous recommandons des chaussures avec soft spikes afin d'éviter les chutes! Restaurant: du mardi au samedi 9h à 23h et le dimanche de 9h à 18h - lundi fermé

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La chasse

Carpaccio de chevreuil. vinaigrette miel et airelles

CHF

18.00

Velouté de courge façon cappucino, noisettes en deux textures

CHF

14.00

Tartefine de magret de canard fumé, confit de figues et foie gras

CHF

23.00

Mi-cuit de foie gras à la truffe noire de Suchy, brioche toastée

CHF

25.00

Entrecôte de Marcassin aux deux poivres

CHF

43.00

Selle de chevreuil, sauce Grand Veneur

- pour 2 personnes -

CHF

115.00

Civet de chamois, garniture Grand-mère

CHF

38.00

Racks de cerf, sauve venaison

CHF

54.00

Suprême de pigeon sauvage, sauce chocolat

CHF

49.00

Contacts

Golf-Club
Domaine du Brésil
1376 Goumœns-le-Jux

tél. : 021 882 24 20
Email : info@golfbresil.ch

Restaurant

Mardi au samedi de 9h00 à 23h00 ainsi que le dimanche et les jours fériés de 9h00 à 18h00.
Fermé le lundi
 

Réservations : 021 882 24 19
Email : restaurant@golfbresil.ch

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